Mahasiswa/Alumni Universitas Suryakancana28 November 2021 1324Hai, Lily S. Terima kasih sudah bertanya ke Roboguru. Kakak bantu jawab ya Ÿ˜Š Jawaban yang tepat untuk soal tersebut ialah C. Mari kita simak pembahasan berikut ini ya. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia, kemasan berarti bungkus yang melindungi barang yang diperjual-belikan. Syarat kemasan a. Jenis kemasan sesuai dengan jenis barang. b. Besar kemasan sesuai untuk melindungi barang. c. Kemasan memiliki kualitas yang baik sebagai pengaman barang. d. Kemasan dapat menonjolkan atau mewakili kualitas barangnya. Dengan demikian, hal yang bukan menjadi syarat kemasan ialah bahan kemasan berharga murah. Semoga membantu Ÿ˜Š
Makananhigenis, yaitu makanan yang tidak mengandung kuman penyakit dan tidak boleh bersifat meracuni tubuh serta lezat rasanya. Syarat-syarat itu adalah sebagai berikut Protein yang dikonsumsi harus mengandung kesepuluh asam amino utama, yaitu lisin, triptofan, histidin, penilalanin, leusin, isoleusin, threonin, metionin, valin, dan arginin.
Produk roti yang dijual menggunakan kemasan biasanya lebih diminati dibandingkan yang tidak. Berikut rekomendasi plastik roti yang cocok untuk segala jenis roti. Plastik roti adalah kemasan pembungkus roti yang berfungsi untuk melindungi roti dan mempercantik tampilan. Plastik roti dibuat khusus untuk melindungi roti dari debu atau kotoran. Selain itu plastik sebagai pembungkus tersebut juga memudahkan roti untuk dipindah tempat atau dibawa ke tempat lain. Mengenal Plastik RotiKPACK Sebagai Pabrik Plastik Roti TerbaikBahan Plastik RotiOPP Oriented PolystyrenePP PolypropylenePE PolyethyleneHDPEPlastik vakumJenis Plastik RotiPlastik vPlastik opp sealPlastik opp tanpa sealPlastik opp dudukPlastik vakumUkuran Plastik RotiManfaat Plastik Roti Kemasan plastik roti bisa mencegah permukaan roti cepat mengeras dan melunak. Pasalnya beberapa karakteristik roti, ada yang mudah keras jika terlalu lama terkena udara namun ada juga yang justru lunak. Jadi plastik roti sebaiknya juga bisa kedap udara, supaya kualitas roti tetap terjaga. Pemilihan plastik roti bisa disesuaikan dengan jenis roti yang ingin dikemas. Roti kering seperti bakpao atau roti tawar tentu berbeda kemasannya. Roti bakpao biasa menggunakan jenis plastik press produk, sedangkan roti tawar biasa menggunakan kemasan agak besar. KPACK Sebagai Pabrik Plastik Roti Terbaik KPACK merupakan pabrik kemasan makanan dan minuman yang sudah memiliki sertifikat halal untuk semua produk kemasan yang dihasilkan. Selain itu kami juga sudah mendapatkan sertifikat layanan internasional ISO 9001 dan FSSC. 2200. Sertifikat tersebut menunjukkan pabrik kami sudah memenuhi standar pembuatan yang baik. Perusahaan kami juga didukung dengan mesin canggih, sehingga bisa membuat bentuk kemasan yang sesuai dengan keinginan pelanggan. Ketahanan produk yang kami hasilkan bisa mencapai 12 bulan. Bahan Plastik Roti Bahan plastik roti dipilih dari plastik yang tentu aman buat makanan. Plastik roti tidak boleh mempengaruhi kualitas kue, baik rasa, warna maupun bau. Jadi sangat penting memperhatikan bahan untuk plastik roti. Namun untuk pemesanan plastik roti di KPACK sudah dipastikan bahan plastik roti bisa awet, tahan lama dan aman untuk makanan. OPP Oriented Polystyrene Bahan plastik roti biasanya dari jenis plastik OPP Oriented Polystyrene memiliki permukaan halus dan bening. Jika dilihat sekilas plastik OPP hampir mirip dengan kaca. Hal ini karena kualitas plastik OPP memang bagus. PP Polypropylene Jenis plastik bahan PP sudah sangat lazim digunakan sebagai pembungkus makanan kue, makanan snack, roti, kantong obat, cup plastik dan masih banyak lagi. Karakter plastik PP adalah bersifat bening, namun tidak sebening OPP. PE Polyethylene Jenis plastik PE adalah bahan plastik yang punya tingkat elastisitas tinggi dan sangat baik dalam menahan udara. Sehingga plastik ini cocok untuk bungkus kemasan roti karena bisa mencegah bakteri masuk. HDPE HDPE merupakan jenis bahan plastik yang direkomendasikan untuk wadah bag. Maka jenis plastik HDPE banyak ditemukan pada kantong shopping bag, kantong plastik warna warni untuk membawa banyak makanan. Bagi yang sedang mencari plastik tas untuk roti cocok untuk menggunakan jenis HDPE. Plastik vakum Plastik vakum adalah jenis plastik yang digunakan untuk membungkus kue, supaya lebih awet. Pasalnya plastik tersebut bisa menghilangkan udara di dalam ruangnya. Jenis plastik vakum mudah kita temukan pada rak minimarket bagian makanan basa, seperti roti, daging, ikan dan lainnya. Jenis Plastik Roti Plastik v Plastik v adalah jenis plastik kue yang memiliki bentuk seperti huruf V. Plastik ini biasanya menciptakan tampilan kemasan yang unik. Keunggulan plastik kue bentuk V adalah bisa diletakkan vertikal atau bisa berdiri. Plastik V bisa digunakan pada banyak jenis kue seperti kue kacang, kue brownies mini dan masih banyak lagi. Plastik V bisa diberikan tambahan cetak gambar atau printing kemasan, supaya lebih terlihat menarik. Bagi Anda pemilik usaha roti, jenis plastik V sangat bisa diandalkan. Plastik opp seal Plastik roti yang terkenal adalah plastik OPP. Plastik OPP seperti yang sudah dijelaskan di atas memiliki keunggulan dari sisi tampilan yang bening dan awet. Plastik OPP bisa mencegah roti dari kotoran yang bertebaran di lingkungan sekitarnya. Jenis plastik opp untuk kemasan roti juga sangat direkomendasikan, pasalnya kemasan ini membuat roti menjadi terlihat lebih higienis. Baik pemilik maupun konsumen juga mudah melihat untuk mengecek roti secara langsung, karena sifatnya transparan. Plastik OPP Seal merupakan jenis plastik opp yang memiliki perekat berupa lem khusus. Jadi sangat mudah untuk membungkus roti dengan aman. Plastik opp seal tersedia dalam banyak ukuran mulai dari 15 x 25, 20×25, 25×30 hingga 35×40. Plastik OPP seal biasa dipakai untuk jenis roti pisang, roti coklat, roti semir, roti manis dan roti basah lainnya. Plastik opp tanpa seal Plastik OPP tanpa seal adalah plastik OPP tanpa lem khusus. Jenis plastik ini biasanya disebut juga dengan nama plastik OPP kantong dan banyak dipakai untuk kemasan roti tawar. Sedang penutupnya biasa terbuat dari kawat khusus. Plastik opp tanpa seal tersedia dalam berbagai ukuran pula, mulai dari 4×20, 8×15, 9×15, 12 x 15 hingga 28x39cm. Plastik opp duduk Plastik OPP duduk adalah jenis plastik roti yang banyak dipakai untuk bungkus kemasan roll egg, onde-onde dan bagelen. Dinamakan plastik duduk karena memiliki lipatan pada bagian bawah, sehingga jenis ini bisa diletakkan berdiri. Ukuran plastik kue OPP duduk mulai dari 12×25 hingga 25×35 cm. Plastik vakum Plastik vakum atau vacuum bag merupakan plastik khusus pembungkus makanan yang bisa menghilangkan udara yang ada di dalamnya atau kedap udara. Plastik ini cocok untuk roti, daging, sayur atau makanan lain yang membutuhkan penyimpanan dalam jangka waktu lama. Roti yang menggunakan plastik vakum bisa tetap terjaga kelembabannya. Ukuran Plastik Roti Ukuran plastik roti yang tersedia sangat beragam. Plastik roti bisa disesuaikan dengan jenis roti yang akan Anda jual. Berikut beberapa ukuran plastik roti mulai dari yang kecil hingga besar. 12 x 12 cm 14 x 14 cm 15 x 15 cm 15 x 18 cm 15 x 20 cm 18 x 15 cm 18 x 28 cm 18 x 30 cm 20 x 30 cm 25 x 35 cm 12 x 25 cm 13 x 28 cm 15 x 30 cm 17 x 33 cm 25 x 35 cm Manfaat Plastik Roti Manfaat plastik roti yang paling utama adalah mencegah roti bersentuhan dengan benda lain, supaya tidak terkontaminasi. Plastik adalah bahan yang memang memiliki keunggulan sebagai kemasan roti, diantaranya awet dan bobotnya ringan. Berikut beberapa manfaat plastik roti Mempertahankan kualitas roti dengan mencegah terkontaminasi dengan benda lainnya Bobot sangat ringan dan kuat Harga plastik sangat murah jadi tidak terlalu berpengaruh terhadap biaya produk Bisa ditambah cetakan printing sehingga lebih menarik Anti pecah, tahan terhadap cuaca dan fleksibel sehingga mudah dibawa kemana-mana Plastik memiliki banyak jenis warna hingga transparan. Cocok untuk produk roti karena bisa terlihat secara langsung motif roti. Aman terhadap gas apabila plastik terdapat perekat atau di vakum Ukurannya beragam sehingga bisa disesuaikan dengan jenis kue yang mau dibungkus Tidak makan banyak tempat jika disimpan di lemari atau di tempat lainnya Aman terhadap makanan meski disimpan dalam jangka waktu lama sesuai dengan jenis plastik Beberapa bahan plastik mudah didaur ulang sehingga lebih ramah lingkungan
31 FUNGSI DAN KEGUNAAN KEMASAN. Kemasan merupakan faktor penting dalam sebuah usaha pengolahan makanan karena fungsi dan kegunaan dari kemasan itu sendiri. Secara umum fungsi kemasan adalah sebagai bahan pelindung atau pengaman produk dari pengaruh-pengaruh luar yang dapat mempercepat terjadinya kerusakan pada makanan yang terdapat di dalamnya.
Kemasan dengan bahan plastik kerap produsen pakai sebagai pengemas produk roti atau bakery. Penggunaan plastik untuk roti memang paling populer dan familier, terutama jika target marketnya konsumen kelas bawah hingga menengah. Sementara, bisnis pada industri roti juga cukup berkembang pesat karena kesukaan konsumen pada produk ini selalu tinggi. Roti biasa orang konsumsi sebagai menu sarapan ataupun kudapan pengganjal lapar. Varian dan jenis roti yang beragam membuat bisnis ini kian menjamur. Buat kamu yang tengah menjalankan ataupun merintis bisnis roti, pengemasan seperti apa yang menurutmu paling baik sekaligus menarik? Kali ini FlexyPack akan mengajak kamu mencermati berbagai bentuk kemasan roti beserta rekomendasi bahan kemas terbaiknya. Simak baik-baik ya! Pilihan Kemasan untuk Produk Roti Secara umum, setidaknya ada tiga jenis pilihan pengemasan produk roti yang sering kamu jumpai. Ketiganya adalah plastik, paper bag, hingga box. Tiap-tiap bentuk kemasan memiliki keunggulan tersendiri. Plastik Kemasan dengan bahan plastik banyak produsen pilih karena sifatnya yang fleksibel. Selain itu, plastik juga memungkinkan calon pembeli melihat visual roti dari luar. Maka secara tidak langsung, tingkat kepercayaan konsumen pada kualitas produk pun dapat tercipta. Selain itu, kemasan plastik juga efektif untuk memperpanjang masa simpan roti. Kebanyakan roti tidak bisa awet dalam rentang waktu lama jika bahan pembungkusnya kurang tepat. Paper Bag Bentuk kemasan berupa paper bag paling cocok untuk produk roti sekali konsumsi langsung habis. Maksudnya, self life dari produk roti tersebut tidak bisa lebih dari satu hari. Alhasil, konsumen mesti cepat-cepat menghabiskan roti tersebut. Beberapa roti atau kue kekinian menggunakan paper bag sebagi salah satu media untuk meningkatkan estetika produk. Namun, penggunaan paper bag ini tidak boleh sembarangan. Bahan kertasnya mesti benar-benar food grade. Box Bentuk pengemasan roti selanjutnya biasa produsen gunakan untuk meningkatkan ekslusivitas produk. Kemasan roti dalam box sifatnya cenderung lebih premium. Jadi, target market untuk pengemasan ini kebanyakan konsumen kelas menengah ke atas. Tak hanya itu, kemasan box pas juga untuk konsumen jadikan hampers atau bingkisan hantaran. Tidak heran kalau packaging ini justru paling laris saat hari-hari besar. Keunggulan Plastik Kemasan Roti Dari berbagai jenis pengemasan tadi, plastik menjadi salah satu rekomendasi kemasan yang bisa kamu pakai. Kenapa? Beberapa alasannya adalah sebagai berikut Fleksibel Alasan utamanya adalah sifatnya yang amat fleksibel dan dapat menyesuaikan bahan serta karakteristik produk roti. Untuk keperluan upgrade atau rebranding kemasan, produsen dapat lebih mudah melakukan perubahan bentuk kemasan. Ringan Dibandingkan dengan jenis kemasan lain, plastik cenderung lebih ringan. Hal ini membuat kemasan ini mudah dalam penyimpanan. Tidak akan makan banyak tempat dan pastinya efisien. Dari segi biaya, ongkos kirim bahan ini lebih murah juga. Karena ringan sekaligus fleksibel, konsumen pun dapat lebih efektif membawa produk ke mana pun. Inilah yang kemudian membuat produsen lebih suka pengemasan roti dengan bahan plastik. Mudah untuk Proses Desain Dan yang paling penting, kemasan plastik lebih mudah dibuat full color agar lebih menarik. Hasil cetakan grafis dan warna pada plastik juga lebih bagus. Alhasil, nilai estetika dari produk roti pun dapat ikut meningkat. Desain yang bagus tentunya berpengaruh pada rasa penasaran konsumen akan produk. Maka, jenis pengemas plastik paling efektif untuk menarik rasa ingin tahu para konsumen hingga mempengaruhi keputusan mereka dalam membeli roti. Syarat Plastik Kemasan Meski kemasan plastik sangat populer produsen gunakan, bukan berarti dapat sembarangan pilih jenis plastik. Plastik untuk produk roti dalam hal ini masuk kategori makanan harus memenuhi syarat dari BPOM. Syarat tersebut antara lain Kemasan tidak bersifat toksik dan beresidu terhadap makanan Kemasan sanggup menjaga bentuk, rasa, kehigienisan, dan gizi bahan pangan Senyawa bahan toksik pada kemasan tidak boleh bermigrasi ke dalam bahan pangan terkemas Bentuk, ukuran, dan jenis kemasan memberikan efektivitas Bahan kemasan tidak mencemari lingkungan hidup Secara umum, kemasan plastik harus aman untuk konsumen. Oleh sebab itu, bahan plastik yang sebaiknya produsen gunakan untuk kemasan antara lain PET, HDPE, LDPE, dan PP. Pesan Plastik Kemasan Roti di FlexyPack Nah, jika kamu tertarik menggunakan plastik sebagai bahan pengemas produk rotimu, kamu bisa loh memesannya di FlexyPack. Kemasan FlexyPack jelas cocok untuk roti dengan berbagai keunggulan yang ada Terjamin food grade, jadi sangat aman buat konsumen Kualitas terjamin sehingga bagus dalam menjaga mutu produk Desain kemasan inovatif, bisa banget bikin produk rotimu naik level! Untuk informasi lebih detailnya, kamu dapat mengecek pada laman berikut. Atau bisa juga konsultasi langsung ke tim FlexyPack via WhatsApp buat tanya-tanya seputar kemasan. Yuk, ganti kemasan lamamu menjadi lebih menarik bersama FlexyPack! Siap-siap bisnismu makin meroket dan go international! Post Views 1,955
Kemasan makanan adalah hal penting yang perlu diperhatikan karena berperan penting dalam menjaga ketahanan dan keamanan makanan yang dikemasnya. Maka dari itu, Anda dianjurkan untuk mengetahui syarat kemasan makanan yang baik. Apa itu kemasan makanan? Sebelum produk makanan dipasarkan ke konsumen, proses pengemasan atau packaging umumnya dilakukan untuk membantu melindungi dan menjaga mutu dari sebuah produk. Kemasan makanan adalah bahan yang digunakan untuk mewadahi atau membungkus makanan, baik yang bersentuhan langsung atau tidak. Pengemasan bertujuan untuk melindungi produk dari kontaminasi luar, termasuk menjamin keamanannya, memelihara kualitas, dan meningkatkan masa simpan. Umumnya, terdapat tiga jenis kemasan produk makanan, yaitu Kemasan primer kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk makanan Kemasan sekunder kemasan berisi produk yang sudah dikemas dengan kemasan primer Kemasan tersier kemasan yang dibuat untuk distribusi produk makanan. Jenis-jenis kemasan makanan juga beragam, mulai dari kertas, plastik, gelas, hingga logam. Pemilihan kemasan tersebut harus disesuaikan dengan bahan makanan yang diproduksi. Fungsi kemasan makanan Menurut Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat Kemkes RI, berikut adalah beberapa fungsi kemasan makanan. Melindungi produk terhadap pengaruh fisik, seperti pengaruh mekanik dan cahaya Melindungi produk terhadap pengaruh kimiawi, misalnya kelembapan udara atau uap air Melindungi produk terhadap pengaruh biologik, misalnya bakteri Mempertahankan keawetan dan mutu produk Memudahkan penanganan yang meliputi penyimpanan, transportasi, penumpukan, atau perpindahan tempat Sebagai media informasi produk dan saran promosi Memberikan informasi pada konsumen, misalnya mengenai penggunaan dan penyimpanan Memberikan daya tarik produk. Apa syarat kemasan makanan yang baik? Kemasan makanan yang baik dapat melindunginya dari pengaruh lingkungan Kemasan yang baik dapat melindungi produk makanan dari pengaruh lingkungan, seperti oksigen, cahaya, kelembapan, mikroorganisme, emisi gas, serangga, debu, dan lainnya. Dilansir dari laman Badan Pengawas Obat dan Makanan BPOM Republik Indonesia, syarat kemasan makanan yang baik adalah Kemasan tidak bersifat toksik dan meninggalkan residu terhadap makanan Kemasan harus mampu menjaga bentuk, rasa, kehigienisan, dan gizi makanan Senyawa bahan toksik kemasan tidak boleh pindah ke dalam bahan makanan yang dikemas Bentuk, ukuran, dan jenis kemasan memberikan efektifitas Bahan kemasan tidak mencemari lingkungan hidup. Sementara itu, dalam Modul Prakarya dan Kewirausahaan, sejumlah syarat kemasan makanan yang baik dan aman, yaitu Kemasan harus melindungi isi produk dari pengaruh lingkungan dan saat proses distribusi Kemasan harus menjadi penanda terhadap makanan yang dikemas sehingga label harus tercetak dengan jelas dan lengkap Kemasan harus mudah dibuka dan ditutup kembali serta memiliki desain atraktif Kemasan harus dapat menjadi sarana promosi bagi produk makanan tersebut. Bahan kemasan produk makanan juga sebaiknya ramah lingkungan dan dapat didaur ulang sehingga tidak menjadi sampah yang menumpuk. Baca JugaRekomendasi Menu Sarapan Pagi Terbaik untuk Menjaga Kesehatan Tubuh8 Manfaat Buah Plum bagi Kesehatan dan KandungannyaKonsumsi Makanan Mengandung Vitamin D yang Berasal dari Laut Kriteria memilih kemasan makanan Beberapa bahan kemasan bisa menimbulkan efek toksik bagi tubuh manusia karena pengaruh suhu dan waktu kontak terhadap jenis bahan makanan tertentu. Berikut adalah kriteria yang menjadi pertimbangan dalam memilih kemasan makanan yang baik. Stabilitas makanan Dalam kriteria ini, Anda harus mempertimbangkan komposisi kimia, biokimia, dan reaksi mikrobiologi yang dapat terjadi. Sebab, faktor lingkungan dari proses distribusi dan penyimpanan dapat berpengaruh. Cara atau metode pengawetan yang dipilih Anda juga harus memperimbangkan cara atau metode pengawetan yang dipilih, misalnya kemasan harus mampu mengatasi suhu panas dan tahan terhadap suhu freezer pada proses penyimpanan. Bahan kemasan pangan Karakteristik, komposisi, dan bahaya dari bahan kemasan pangan juga harus dipertimbangkan. Pasalnya, hal tersebut dapat berpengaruh terhadap keamanan makanan yang dikemas. Jika Anda termasuk pihak yang menyediakan layanan pengamasan makanan ini, pastikan jangan sampai keliru dalam menentukan kemasan yang baik untuk makanan. Anda juga dapat menghubungi pihak BPOM untuk berdiskusi lebih lanjut mengenai hal ini. Sementara itu, apabila Anda memiliki pertanyaan seputar kesehatan, tanyakan langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ secara gratis. Unduh aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.
Programini sendirinya telah dirancang kurang lebih 3 tahun terakhir, namun baru terlaksana pada tahun 2019 ini, dengan hasil yang luar biasa, sesuai tujuannya yaitu memberikan informasi kepada siswa akan salah satu kompetensi yang wajib di ketahui. Kedepannya program ini akan menjadi agenda tahunan melalui program kerja Kaprog Perhotelan SMK